葉金福：餐飲商家收取“桌子費”應該有人管

　　作者：葉金福 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　1?月2日，廣東佛山。一男子到餐廳就餐被收取“桌子費”，工作人員稱該品牌門店有80多家，餐廳開了7年，都是這樣的，表示你可以去投訴，市場監(jiān)督管理局叫我們怎么改就怎么改。對此，男子將該事件向市場監(jiān)管局反映，他表示：工作人員已經當場受理了，根據工單排序，12個工作日之內會去現(xiàn)場調查。(1月4日中華網)

　　餐廳吃飯竟然要收取“桌子費”，真的不得不佩服這家餐飲商家太有“經營頭腦”了。據了解，一直以來，餐飲業(yè)就存有諸多的“霸王收費”項目，比如：包廂費、餐具費、茶水費、醬料費、紙巾費，等等。可以說，只要商家想到的費用，都被一一列入了“收費項目”。

　　按說，商家在向消費者收取這些費用時，理應事先告知消費者，讓消費者擁有一定的知情權。但由于商家的這些收費項目基本上是“不合理”，甚至是“不合法”的，因而，商家往往采取“不告知”“默認”等途徑，通過“隱性”的方式向消費者收取這些費用。

　　其實，根據《消費者權益保護法》，消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利，享有自主選擇商品或者服務的權利。同時，《價格法》也明確規(guī)定：經營者銷售、收購商品和提供服務，應當明碼標價?？梢?，這家餐廳收取“桌子費”侵犯了消費者的知情權和選擇權，屬于價格違法行為，是一種地地道道的亂收費。

　　因此，筆者以為，商家違規(guī)收取“桌子費”，還需“有人管”。首先，監(jiān)管要到位。市場監(jiān)管、消保委等監(jiān)管部門應積極承擔起監(jiān)管的主體責任，要定期或不定期地對餐飲業(yè)的各種收費項目進行必要的核查，一旦發(fā)現(xiàn)類似違規(guī)收取“桌子費”行為要及時予以制止。同時，要督促餐飲商家在顯要位置公示收費項目，接受廣大消費者的監(jiān)督。

　　其次，處罰要從嚴，相關執(zhí)法部門要對餐飲業(yè)違規(guī)“亂收費”行為采取“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，該約談的要約談，該罰款的要罰款，該曝光的要曝光，該取締經營資格的要取締經營資格，甚至給予“從業(yè)禁止”處罰，讓其既付出“經濟代價”，又付出“誠信代價”，更付出“禁業(yè)代價”，倒逼其合理、合規(guī)、合法收費。

　　其三，鼓勵舉報獎勵。相關部門要出臺相應的舉報獎勵機制，鼓勵消費者對餐飲商家違規(guī)“亂收費”行為進行積極大膽的檢舉揭發(fā)，以維護自身合法權益不受侵害，并給予舉報者一定的經濟獎勵，讓違規(guī)“亂收費”的餐飲商家如“過街老鼠，人人喊打”，切忌“裝啞巴”，助長無良商家違規(guī)“亂收費”的囂張氣焰。

　　當然，還需加強誠信教育。不妨通過公開違規(guī)收費典型案例，既對廣大商家起到警示和震懾的作用，又對廣大商家起到教育的目的，從而促使廣大商家學會誠信經商，合法經營。

　　相信，只要監(jiān)管到位，處罰從嚴，鼓勵舉報，再輔以誠信教育，就一定能有效遏制餐飲商家違規(guī)收取類似“桌子費”的消費侵權行為，從而切實維護廣大消費者的合法消費權益。