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      周志宏:誘導消費者超量點餐 該罰

      2023-04-21 17:10:15 www.oc3-line.com 來源:時評界 有0人發表了看法
      [導讀]  這事確實夠奇葩?!巴瑯右坏啦?,小份缺食材,大份卻有貨”,為什么?不止陳先生不明白,相信有更多的消費者也弄不明白...

        作者:周志宏 稿源:時評界 編輯:洪小兵

        “我就不明白,為什么同樣的菜,點大份可以,點小份就缺食材?”近日,湖南長沙市民陳先生向記者反映,自己在長沙市開福區一家知名連鎖餐飲店消費時,遇到了這樣一件奇葩事:同一道菜品,點小份后被服務員告知缺少食材,點大份卻“有貨”。(工人日報4月21日)

        這事確實夠奇葩。“同樣一道菜,小份缺食材,大份卻有貨”,為什么?不止陳先生不明白,相信有更多的消費者也弄不明白,而只有這家知名連鎖餐飲店的“老板”和服務員明白。

        據陳先生回憶,4月6日,他走進開福區一家知名連鎖餐飲店,看到菜單上注明有“小份”和“大份”,考慮到用餐人少,特意點了小份的茶油炒土雞、砂鍋嫩四季豆等菜品。等了十幾分鐘后,被服務員告知“點的菜沒了”。當他準備換幾樣菜時,后廚又傳來消息,點的菜可以做,但是“只能做大份”。“菜單上明明有大小份之分,但小份沒有,大份卻能做”,對于商家的做法,陳先生很是不解,便向市場監管部門進行了投訴。在這里,筆者首先要為陳先生勇于為自己維權的精神點贊,同時,也對這家知名連鎖餐飲店的做法表示“憤怒”。值得一提且頗具諷刺意味的是,此前,這家連鎖餐飲企業還曾因創新推出小份菜模式,一度深受消費者好評。

        據報道,陳先生的遭遇并非個例。接到消費者投訴后,當地市場監管部門迅速派員前往該餐飲店進行核查。執法人員在核查中確認,該店在顧客點餐過程中,不但沒有引導按需適量點餐,而且存在以“缺食材”為由,誘導消費者超量點餐的情況。不僅如此,市場監管部門還發現,該店食品浪費現象較為嚴重,而且未在就餐區域醒目位置張貼或擺放關于反食品浪費的相關標識和標牌,餐桌上也沒有反對浪費提示語。

        反食品浪費法明確規定,餐飲服務經營者應當“合理確定數量、分量,提供小份餐等不同規格選擇”“不得誘導、誤導消費者超量點餐”。人們不禁要問,在反食品浪費法已經正式實施,在大力提倡厲行節約、踐行“光盤行動”、反對鋪張浪費的當下,為什么這家知名連鎖餐飲店有令不行、有禁不止、我行我素?為什么曾因創新推出小份菜模式,一度深受消費者好評的知名連鎖餐飲店竟然玩起了“同樣一道菜,小份缺食材,大份卻有貨”的噱頭?說到底,是有法不守、有章不循,是被利潤沖昏了頭。由于浪費行為,該企業最終得到市場監管部門自2021年反食品浪費法正式實施以來,開出的首張“反食品浪費”罰單。筆者以為,在大力提倡厲行節約、反對鋪張浪費的家庭,竟然冒天下之大不韙,誘導消費者超量點餐, 該罰!但不知這首張“反食品浪費”罰單能不能使這家知名連鎖餐飲店認識到自己的違法違規行為,能不能自覺、認真、徹底整改,能不能使更多有類似行為的餐飲企業警醒,看來,還需要相關部門合力把關,需要消費者齊心監督。

        近來,相關部門“動真格”查辦反食品浪費案件,多地開出“反食品浪費”罰單,并對誘導、誤導消費者超量點餐且拒不改正的餐飲店作出罰款。此外,多地定期分批公布制止餐飲浪費典型案例、紅黑榜,積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。前不久,中國消費者協會聯合7家行業協會、學會、商會等共同發出倡議,積極推廣“小份菜”“半份菜”。多地印發制止餐飲浪費相關工作方案,要求網絡點餐明示食品重量、以醒目方式提示消費者適量點餐。小份菜符合當下年輕人追求多樣化的飲食消費結構,讓顧客在吃飽的同時,避免造成食物浪費。有關職能主管部門盡快研究出臺相應規范,對相關餐飲行業形成壓力機制,力促全社會形成“反食品浪費”的良好氛圍。

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